مدیریت رژیم غذایی در دراز مدت
بسیاری از بیماران پیوند کبد تا ماه ها یا حتی سال ها ، باید از رژیم غذایی خاصی پیروی کنند چون مصرف استروئیدها ( پردنیزولون ) باعث افزایش وزن زیاد و یا چربی بالا می شود.
بهترین راه ، نگه داشتن وزن در محدوده نرمال است . مصرف غذاهای سالم و ورزش ، بهترین راه مقابله با چاقی و افزایش چربی خون است. پیروی از این دستور غذایی می تواند به نگه داشتن وزن شما در محدوده نرمال کمک کند.
- استفاده از شیر کم چرب و ماست کم چرب در رژیم غذایی مصرف زرده تخم مرغ 4 – 3 بار در هفته و همچنین غذاهایی که در آنها تخم مرغ استفاده شده است. ( مصرف سفیده تخم مرغ مانعی ندارد ) .
- غذاهای سرخ کردنی نخورید .
- مرغ و ماهی بدون پوست و بدون روغن طبخ شوند .
- مصرف هرچه بیشتر فیبر در رژیم غذایی مثل میوهای تازه ،سبزیجات و آرد کامل گندم. مصرف فیبر باعث کاهش کلسترول خون هم می شود.
- مصرف مواد پر کالری را کاهش دهید .
- نوشابه های گازدار مصرف نکنید .
- آب میوه های بازاری حاوی مقادیر زیادی شکر هستند که بهتر است مصرف نکنید.
- مصرف سدیم را به کمترین مقدار برسانیدبا مصرف کمتر غذاهای آماده و کنسروی مصرف شکر را به کمترین مقدار برسانید بخصوص اگر افزایش وزن دارید.
- برای پخت و پز کم چرب بهتر است که از مایکروویو، کبابی کردن یا بخار پز کردن غذاها استفاده کنید. چربی های قابل رویت گوشت را خارج کنید.
- وزن خود را با ورزش در محدوده نرمال نگه دارید. ورزش در کنترل کلسترول و فشار خون هم موثراند. ورزشهایی مثل پیاده روی، یوگا و ورزش های کششی. ورزش همچنین تاثیر مثبتی بروی ذهن و روان شما دارد.
- به هیچ عنوان آب گریپ فورت مصرف نکنید.
بهتر است بخوانید :
مشکلات تغذیه بعد از پیوند کبد و پیوند کلیه
بازگشت به خانه بعد از انجام جراحی پیوند